熔体流动速率仪的原理是热塑性塑料在一定温度和负荷下，熔体每10分钟通过标准口模的质量或体积。它通过测量热塑性材料在一定温度和压力下的熔体流动时间来评价其流动性质。测试时，先将试样置于测试仪的熔体通道中，然后对试样施加一定的温度和压力，观察其熔体流出时间。熔体流动速率仪由加热装置、压力装置、熔体通道、时间测量系统以及数据采集与处理系统等组成。